瑞士的心理學家皮亞傑 (Piaget, 1896-1980) 認為孩子在出生後，會主動地運用與生俱來的基本行為模式，即是認知結構 (cognitive structure)，回應外間事物。孩子會運用相同的認知結構核對、分析和處理相同的事物，逐步建立出基模(schema)。親身的經驗和大量的探索，刺激孩子的感觀發展，對孩子建立基模非常重要。可是，在疫情期間，孩子少了外出。公園、沙灘及公眾場所因為防疫需要也不能對外開放。孩子即使外出，也因為衛生原因，不能隨處觸摸物件，孩子容易缺乏觸覺的刺激。那麼，父母可以如何在家中豐富孩子的觸覺經驗以及讓孩子學習語言？在簡約生活的大前提下，父母又如何利用日常物件與孩子進行活動呢?

我建議父母與孩子製作湯圓，這個活動讓孩子接觸不同的質感，促進孩子的觸覺發展，也能讓孩子學會學到相關的語言。

與孩子一起把糯米粉和水混合

在清潔雙手後，父母可以讓孩子倒出糯米粉在大碗中，鼓勵孩子把手放進糯米粉中，感受糯米粉那種乾燥的質感。孩子看到糯米粉沾在手上可能會覺得很有趣，父母可以借機會與孩子開展親子交談。然後，孩子把水倒進糯米粉中，看看糯米粉的變化。如果父母運用熱水製作湯圓，需注意安全。在安全情況下，也可以讓孩子感受一下「熱」並且講解或與孩子討論如何避免燙傷。父母可引導孩子表達感受，如運用「有趣」、「好玩」等詞語。

與孩子搓出粉團

接著，父母與孩子搓出粉團。這是一個孩子可能很享受或者很害怕的步驟。部分孩子害怕黏黏糊糊的觸感。如果孩子感到害怕，父母可鼓勵孩子先觀察，待孩子安心後，可鼓勵孩子用手指頭碰一碰麵團，再嘗試搓麵團。在搓麵團時，孩子可以親身體驗不同的質感，，如「軟綿綿」和「乾噌噌」等，也可以學習運用雙手。如果父母想豐富湯丸的顏色，也可以加入一些綠荼粉或紅菜頭汁等，讓孩子感受到粉團的顏色變化。孩子也可以自行揉出喜歡的形狀或動物。

讓孩子看著煮湯圓的過程

預備好湯圓後，孩子看父母把湯圓加入水中，並看著湯圓煮好後浮上水面。孩子學習到「浮」和「沉」這兩個詞語。在這個步驟中，孩子可以學到聽指示，以確保安全。在加入片糖於水中時，孩子也會認識到糖遇熱會溶化，也看到水因為糖溶化而改變了顏色。孩子可以描述湯圓的製作步驟。

與孩子一起進食，感受冷熱和質感

父母與孩子一起吃湯圓，感受「煙韌」的意思。父母與孩子在進食時，也可以交流彼此的感受。很多孩子看到自己的湯圓製作出來時，會非常興奮，這也是一個很好的親子交流的機會。

製作湯圓就好像一個小小的科學實驗，讓孩子感到事物的變化，接觸到不同的質感。因為製作的步驟不少，孩子也能參與其中，孩子會有很大的投入感和興趣，這樣就造就了很多親子交談的機會。雖然疫情仍然影響著大家的生活，但我希望父母會在我的分享下得著靈感，讓孩子可以有豐富的生活經驗和樂趣。

(此文章已於《wONdEr Media》中刊登)