放假想到大自然地方抖抖氣？不妨深入依山傍水的元朗牛潭尾，來趟郊遊之餘，也可了解本地農村文化，發掘香港另一面！

位於東元朗的牛潭尾區，由攸潭美村、圍仔村、上下竹園村、新圍村等多條村落組成。支援該區的救世軍牛潭尾社區發展計劃，早於1993 年起已為村民提供適切服務，組織他們建立互助網絡，加強鄰里關係與凝聚力，近年更邀請村民擔任導賞員，向公眾講解農村的歷史文化與變遷。

區內以攸潭美村（又稱牛潭尾村）面積最大，昔日村民靠種米種菜為生，亦會養魚、養雞、養豬，至今仍保留著農村的風貌。你可以跟村民遊走菜田魚塘，扮農夫體驗落田生活，親身嘗試施肥除草和收割農作物，又或與客家人婆婆一起做茶粿、介糕仔等傳統小食，認識他們的飲食文化。救世軍已多次與不同團體合作，舉辦墟市、環保工作坊等活動，更把社區藝術帶入鄉村，邀請藝術家和學生合力與村民創作壁畫，訴說村中鮮為人知的小故事。歡迎查詢或瀏覽facebook 專頁「救世軍牛潭尾社區發展計劃」，了解計劃新動向。

導賞團報名及查詢

電話： 2482 7175

網址： ntmcdp@ssd.salvation.org.hk

費用 ：每位$30

備註：最少5 人成團，上限為20 人

元朗絲苗威水史

最香軟可口的白米不一定來自泰國和日本，元朗這個大米之鄉也曾令香港人驕傲！原來牛潭尾正是「元朗絲苗米」的產地，它在明、清期間一度成為貢米上呈皇帝，二次大戰後不但供應本地的富裕人家，更遠銷至美國三藩市，揚威海外！此米後來式微，至近年有農戶於牛潭尾復耕絲苗，推廣本地有機米。